The Beginning
1、痛风不能吃酸性水果。酸性水果如杨梅、梅子、李子等，酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固。
2、一种食物是酸性的还是碱性的，不能单靠人体的味觉来识别。我们不能很单纯地以为酸味的就是酸性食物，味道有些涩的就是碱性食物，所以我们很容易将柠檬、橙子、苹果等有些酸味的水果当做酸性食物，其实它们属于碱性的。
3、想要分清楚食物到底是酸性的还是碱性的，不能靠化学pH试纸测定来判断，也不能靠味觉判断，更不能靠生活经验判断。食物的酸碱度，是取决于这种食物中所含有的矿物质的种类和含量的。
THE END
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