The Beginning
痛风可以吃绿豆芽吗?现在痛风有年轻化趋势，甚至许多患者伴有肥胖、高血脂、高血压等，主要是与现在的饮食习惯有关。尤其是在体检中发现尿酸超标的人越来越多，如果再不注意饮食，就很容易发生痛风。痛风的患者尽量少吃含有嘌呤比较高的食物，绿豆芽就是嘌呤比较高的食物当中的一种，所以是不建议吃的。
另外，肉类提供的动物性蛋白质，在体内分解后，会产生所谓的嘌呤，身体代谢后，便形成尿酸，若有痛风病史的人，在代谢尿酸上不如一般人，无法被代谢的尿酸，留存在血液中，便有很高的机会使痛风发作。
痛风可以吃绿豆芽吗?但是也不是说完全不可以摄入脂肪，比如多吃含有丰富不饱和脂肪酸的食物，如淡水鱼类、亚麻籽、坚果等，不饱和脂肪酸能减少炎症发生。平时做菜也可以使用含不饱和脂肪酸的食用油，如橄榄油等。另外平时还要注意多喝水，可以加速尿酸的排出，对痛风的控制和治疗也是很有帮助的，建议一天的饮水量要达到2000至3000cc。
食物中过高的油脂会抑制体内尿酸代谢，身体在代谢尿酸上更不易，增加痛风机会。过因此烹调用油要适量，建议一半的菜肴，采用低油烹调 方式，例如蒸、煮、烤、卤、凉拌等，避免 油煎、油炸食品。多摄取蔬菜、水果，使尿液保持偏硷性，有利于尿酸的代谢、预防尿酸钠盐晶体沉积于关节造成痛风。
关于“痛风可以吃绿豆芽吗?”的内容就为大家介绍到这儿了，除了以上这些饮食经济之外，生活中痛风频繁发作的人，需要严格的限制酒类，尤其是啤酒。研究显示在喝酒之后，会使血液中的尿酸增加，此外代谢酒精所产生的乳酸，也会使尿酸代谢不易。最后也祝大家通过治疗和饮食调节能够尽早康复。
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