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猪扇骨的做法(猪扇骨的做法有几种)

来源: 更新时间:2022-12-04 10:58:54
The Beginning

1、猪扇骨800g,藕500g,姜5g,大蒜5g,桂皮3g,花椒3g,八角3g,食盐6g。

2、准备扇骨一根洗净备用;

3、将扇骨剁成小块备用;

4、将藕洗净切成块;

5、将姜、蒜、桂皮、八角洗净备用;

6、将扇骨放入锅中,加入适量水;

7、加入适量淀粉泡一会,泡出血水;

8、将泡出血水的扇骨冲洗干净备用;

9、将扇骨倒入锅中,加入适量食盐;

10、加入切好的调料;

11、搅拌均匀后腌1小时;

12、将腌好的扇骨和藕放入高压锅中,加入适量水,压10分钟;

13、关火,让扇骨和藕在锅中自然冷却到四十度左右,起锅,美味的扇骨烧藕就做好了。

THE END

TAG:猪扇骨的做法  

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