The Beginning
秘制三色拉面，特色山西刀削面
在荃湾食肆林立的兆和街有一家专做道地兰州拉面及川沪小吃的面店──正宗兰州拉面皇。
正宗兰州拉面皇的装修虽然简单，但它的特色兰州美食却不可小觑。食店的食品包办三个香港的第一，手拉面是香港第一拉、刀削面是香港第一刀、三色面是香港第一创。
面店的厨师是兰州人，于兰州学习正宗的兰州手拉面及刀削面，把有名的兰州拉面带到香港。秘制三色面是分别是波菜汁拉面、甘荀汁拉面及墨鱼汁拉面。食客亦可随个人口味改为粗面、幼面、扁面、宽面及米线。拉面款式变化多端，难怪称为拉面皇。
来到香港后吃腻了港式囗味的话，兰州拉面皇正是不错的选择。
地址：荃湾兆和街34号地下
前往方法：荃湾地铁站B出口
电话：(852) 26121528
平均消费：
营业时间：周一至日中午11时至晚上12时
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