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1、先将银耳结成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用,将黄瓜切成细条,放入盐搅拌5分钟。
2、用冷开水冲掉盐,也将大蒜切成片,把烫好的凉银耳和黄瓜细条放在盆里,加入蒜片、糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒,搅拌即可。
TAG:银耳 怎么做