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小鸡炖蘑菇粉条的做法(小鸡炖蘑菇粉条的做法视频)

来源: 更新时间:2022-12-25 23:29:43
The Beginning

1、原料:鸡肉、粉条、野生榛蘑、花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐。

2、鸡肉洗净。

3、粉条用开水泡软。

4、榛蘑也冲洗干净。

5、将鸡肉凉水下锅。

6、烧开后撇去浮沫,捞出来冲洗干净。

7、锅内放少许油,放入冰糖慢慢加热至熔化。

8、待冰糖微微变红之后,放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒,不然越炒越干巴不好啃啦。

9、加入料酒和酱油翻炒均匀。

10、填汤没过鸡块,再把鸡爪子放进去。

11、加入胡椒粉和大料。

12、再加入姜片和葱段,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖半小时。

13、放入榛蘑再炖10分钟。

14、放入泡好的粉条炖至软烂。

15、加入适量盐调味。

16、一锅香喷喷的小鸡炖蘑菇粉条就出锅喽。

THE END

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