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家常葱花饼怎么做好吃(家常葱花饼怎么做好吃视频)

来源: 更新时间:2022-12-27 21:27:54
The Beginning

1、主料:面粉300克、水195克。

2、辅料:葱花20克、盐3克、十三香2克、植物油适量。

3、面粉加水用筷子搅成絮状。

4、再用手揉成比较软的面团盖保鲜膜醒20分钟。

5、葱洗净,只用叶子、切碎。

6、放入碗内,放适量盐、十三香、植物油。

7、拌匀,腌制一会儿。

8、面团不用再揉,直接分成三等份。

9、取一份按扁用适量面粉防沾,擀成长方形薄片,越薄越好;在面片上刷一层薄油,均匀的放一层葱花。

10、卷起来。

11、稍微用手按一下,在正面刷一层油,用刀在中间切开。

12、稍微拉抻一下,从一端卷起来,切口朝上。

13、尾部压在底下,轻轻按扁。

14、擀成圆饼,不要擀的太薄了,不然就太死板了。

15、不粘锅放适量油,放入饼坯小火煎。

16、要勤翻面,煎至两面金黄就可以了。

17、葱油饼全部煎好了。

THE END

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