The Beginning
1、材料：豆渣红枣花、小麦面粉300克、鸡蛋半个、酵母(干)2克、色拉油少许、食盐少许、白糖30克。
2、准备制作豆浆的豆渣一份。鸡蛋半个，也是用剩下的东西，没有的可以不放。
3、将豆渣和鸡蛋液放进面包桶里。倒入面粉，加入酵母、食盐和白糖。
4、放进面包机里，打开发酵和面程序，1:30分钟完成整个过程。
5、发好的面从面包机里取出，加入少许食用碱揉匀。
6、将面团整理干净备用。
7、将面团分成小面剂，揪一点面团上的面，粘一点食用油，重新塞进面团，这样利于饼出层次。
8、将带油的面团包括结实备用。
9、将制作好的面团，擀成面皮备用。
10、煎锅放少许油，下入饼胚小火烙制。
11、一面定型后翻面煎另一面，烙到两面金黄，面饼熟。
12、可以将饼站立起来，将饼边也烙金黄，即可出锅食用。
THE END
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