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1、材料:适量猪蹄,适量花生,适量盐,适量姜蒜,适量桂皮,适量鸡精,适量八角。
2、猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。
3、水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。
4、等到煮了大约5分钟的时间,就可以把他们都捞出来了。
5、过冷水,冲去脏东西。
6、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。
7、加姜蒜,八角,桂皮,花生。
8、加入适量的水,注意水只需要没过食材就可以了,然后用大火烧大约40分钟左右,最后加盐和鸡精来调一下味就OK了。
TAG:猪蹄 怎么做