首页 > 百科 > 美食百科

泥蚶的清洗方法 毛蚶怎么清理泥沙

来源: 更新时间:2023-03-10 21:05:12
The Beginning

  用筷子将泥蚶与盆底隔开,因为泥蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的泥蚶再吸进来的水又是干净的。

  买泥蚶时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满泥蚶的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

THE END

TAG:海鲜  泥蚶  

猜你喜欢

相关文章