炸一炸的肉串怎么烤才好吃（怎么把炸肉串做得特别嫩）

1、食材：羊肉，肋条半斤、姜两片、洋葱少许、盐少许、十三香少许、味精少许、花生油少许、芝麻孜然辣椒面少许。

2、方法：羊肉切成条状，再切成小块，加入洋葱，姜片，盐，味精，十三香，花生油，全部放入，和羊肉一起腌制半个小时！

3、把羊肉都串成小串，下锅炸到金黄色，捞出来，捞出的羊肉串可以撒上芝麻孜然辣椒面！更好吃！

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