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1、主料:梨400克,辅料:川贝母5克,调料:冰糖5克。
2、雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
3、把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
4、食物相克:川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。
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