菠菜可以直接炒吗 菠菜可以直接炒吗还是焯水好

1、菠菜可以直接炒。

2、菠菜直接食用是没有问题的，只不过菠菜含有大量草酸，因此吃菠菜的时候要注意量度，否则会影响人体吸收钙质。如果菠菜要和高蛋白的食物一吃起，建议先用热水把菠菜焯水一遍，这样能降低草酸含量。

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