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鸡蛋煮多长时间好鸡蛋煮多长时间好剥皮

来源：更新时间:2023-04-27 06:03:43

The Beginning

1、蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可，切忌烧煮时间过长，不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。

2、煮熟的鸡蛋1分钟后取出，放在冷水中降温半分钟，这样比较好剥壳。

THE END

TAG:多长时间鸡蛋

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