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葱油拌面做法(老北京葱油拌面做法)

来源: 更新时间:2023-05-04 15:47:39
The Beginning

1、食材:猪油,大料,葱姜,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精各适量。

2、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;

3、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。

THE END

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