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裙边肉是什么(裙边肉是什么东西)

来源: 更新时间:2023-05-15 02:17:05
The Beginning

1、甲鱼裙边是背甲(上边)边缘很软的一周软肉。市场上出售的甲鱼裙边中,以东亚水域的甲鱼裙边为多。

2、作用:滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等。

3、由于野生甲鱼受保护,因此此产品价格较高,但因其具有丰富的营养价值,仍然受到广大消费者欢迎。用其做原料烹调的菜肴有:红烧裙边,鲍鱼裙边 ,大蒜裙边 白汁裙边,火爆裙边等。

THE END

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