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1、用料:花椒几粒、干辣椒适量、黄瓜干两把、盐少许、糖少许、生抽少许、陈醋少许。
2、黄瓜干热水泡发20分钟(可换水2-2次),沥干水分备用。
3、锅中倒入底油,放入几粒花椒、干辣椒(切断)爆香后,下黄瓜干大火翻炒1-2分钟。
4、加适量盐,少许糖,翻炒。之后加少许生抽、陈醋,炒至均匀出锅。
TAG:青瓜 怎么做