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1、牛膝蒸一般蒸十分钟左右能熟。
2、牛膝(学名:Achyranthes bidentata Blume),为苋科、牛膝属多年生草本植物,高70-120厘米。根圆柱形,直径5-10毫米,常生长在山坡林下。其根部含皂甙,并含脱皮甾酮和牛膝甾酮,入药有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋等效用。
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