The Beginning
1、蒸鸡蛋：
主料：鸡蛋2个、胡萝卜丁2克、葱花2克。
辅料：盐2克、生抽2克、香油1克。
做法：
（1）打入两个鸡蛋在碗中，放入盐2g。
（2）倒入葱花2g，胡萝卜丁2g。
（3）隔水上锅，大火蒸10分钟。
（4）倒入生抽2g，香油1g。
2、腌驴蛋：
主料：鸡蛋5个。
辅料：盐100克、八角5克、桂皮1克、花椒1克、白酒20克。
做法：
（1）准备材料：
（2）锅中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、盐。
（3）煮沸，冷却。
（4）鸡蛋沾白酒。
（5）倒入高汤。
（6）盖上保鲜膜腌制。
（7）吃的时候直接煮熟即可食用。
3、红糖鸡蛋：
主料：阿胶红糖100克、鸡蛋2个。
辅料：枸杞6克。
做法：
（1）锅中放水，大火煮沸。
（2）加入阿胶红糖，大火煮沸。
（3）加入鸡蛋，小火煮熟。
（4）加入枸杞，小火煮10分钟。
THE END
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