The Beginning
1、粳米粉1500G、糯米粉3500g、绵白糖适量、核桃仁适量、猪油适量、糖和桂花适量。
2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。
3、揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。
4、上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸。
5、等到底下的粉有点儿蒸熟的样子，然后再铺上一层粉，继续蒸。
6、可以盖上一块纱布，大火蒸上约五六分钟。
7、在最上面一层再均匀地撒一些糖桂花。蒸熟后倒扣在砧板上，脱模。等糕冷却之后，再切成小块，放冰箱保存。想吃的时候再热一下。
THE END
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