首页 > 百科 > 美食百科

家常炒排骨的做法 家常炒排骨

来源: 更新时间:2022-06-05 20:01:42
The Beginning

步骤1

食材:排骨400克、土豆200克、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、八角1个、小葱1根。调味料:食用油10克、料酒2克、盐2克、生抽2克、白糖2克、干辣椒3个、鸡精2克。

家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤2

排骨放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。

家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤3

土豆去皮、切块。

家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤4

姜切片。

家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤5

大葱切段。

家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤6

小葱切葱花。

家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤7

大蒜对半切开。

家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤8

干辣椒切段。

家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤9

炒锅中油温5成热时,放入排骨,煸炒2分钟,加入大葱、姜片、大蒜、干辣椒,煸炒5分钟,加入生抽、盐,翻炒均匀,倒入清水没过排骨,放入白糖,大火煮20分钟,放入土豆,继续煮15分钟。

家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤10

收汁后,调入鸡精,炒匀,盛出,撒葱花即可。

家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

THE END

TAG:家常炒排骨的做法  家常炒排骨  私房菜  

猜你喜欢

相关文章