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干煸豆角的做法 干煸豆角怎么做

来源: 更新时间:2022-06-10 00:04:07
The Beginning

  豇豆洗净,切成段,姜切末,蒜切末,干辣椒剪成段,锅里倒适量油,油温烧至7成热,放入豇豆炸至微焦,捞出,锅中留底油,放姜蒜末、花椒、干辣椒炒香,放入豇豆翻炒均匀,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀出锅即可。

干煸豆角的做法 干煸豆角怎么做

  干煸豆角怎么做

  食材:

  豇豆400克,姜1块,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒2克,料酒1勺,生抽1勺

  干煸豆角的做法:

  1.豇豆清洗干净,然后切成段。

  2.姜切末,蒜切末,干辣椒剪成段。

  3.锅里倒入适量油,油温烧至7成热,然后放入豇豆炸至微焦,捞出。

  4.锅中留底油,放姜蒜末、花椒、干辣椒炒香。

  5.放入豇豆翻炒均匀,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀出锅即可。

干煸豆角的做法 干煸豆角怎么做

  小贴士:

  豇豆一定要焯熟,否则会有毒素,对身体不好。

  煸炒豆角的时候,一定要小火,否则很容易焦。

THE END

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