The Beginning
1、用料：黄豆面，面粉。
做法：
步骤一：用温水将黄豆面和面粉都混合好，揉成比较光滑的面团，将面团醒面十分钟，再将黄豆面的面团分成多个小剂子；
步骤二：分成小剂子之后，将黄豆面都揉几次，揉成比较光滑的面团之后就可以先做出一个凹陷，这个凹陷用来倒油并且点亮面灯；
步骤三：将周围的黄豆面皮翻开，另外拿出一点黄豆面，做出兔子、龙、花朵等等的造型；
步骤四：用秸秆和棉花互相缠绕起来，做成面灯的灯芯；
步骤五：将面灯上锅蒸熟，蒸熟之后要等到面灯完全晾凉，在面灯里面倒入少许的食用油，然后就可以将面灯点燃了。
2、用料：黄豆面150克，面粉500克，精盐两勺，牙签数根，棉花适量。
做法：
步骤一：黄豆面与面粉1比3混合，放适量精盐和水，水少放，和的面要比馒头硬很多。揉匀，一定充分揉匀，醒发半2小时左右；
步骤二：像蒸馒头一样分成一小块一小块的，形状可以自由发挥，比如小鸟、刺猬、香炉等等，但一定要留灯肚子，后面会往里面到一点花生油；
步骤三：捏12个月的褶，每个月代表一个褶；
步骤四：上蒸屉蒸熟，大火开后转中火，再蒸25分钟；
步骤五：蒸好了拿出来，用牙签缠上一点棉花，插在面灯中间当作灯芯，让面灯充分吸收些食物油，煸炒时会更好吃；
步骤六：点燃它们。
3、用料：面粉500g，温水200ml，鸡蛋一个，盐少许，木质棉签。
做法：
步骤一：将温水，鸡蛋，盐放入面包机，加入面粉，和面；
步骤二：将和好的面静置20分钟，醒面；
步骤三：揉面呈圆柱状，切成几块；
步骤四：将圆柱滚圆，竖起；
步骤五：边转边往上往外捏，捏成一个下小，上开口的杯状，捏边；
步骤六：上蒸锅蒸10到20分钟，取出。木质棉签插在中间做灯芯，倒入植物油，火柴点着即可。
THE END
