首页 > 百科 > 美食百科

巧蒸香辣豆腐的做法(蒸麻辣豆腐)

来源: 更新时间:2022-07-03 20:01:14
The Beginning

步骤1

准备食材:豆腐300克、猪肉50克、姜1块、淀粉1勺、小葱1根、酱油1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、色拉油适量。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤2

将豆腐切成0.5CM左右厚的块。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤3

将猪肉剁成肉末。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤4

小葱切末。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤5

姜切末备用。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤6

锅中倒入色拉油加热,倒入肉末,将肉末拨到锅边。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤7

加入豆瓣酱,放入切好的小葱和姜末,再把肉末混合,炒出红油。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤8

放入适量清水煮开锅。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤9

将水淀粉倒入锅中,把锅里的豆瓣肉末酱汁搅匀成浓稠的汁。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤10

煮好的酱汁倒在豆腐盘中,再放入适量料酒和酱油,淋在豆腐上。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤11

豆腐放到蒸锅中大火蒸8分钟后关火。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

步骤12

取出撒上一些葱花即可。

巧蒸香辣豆腐的做法 巧蒸香辣豆腐怎么做

THE END

TAG:巧蒸香辣豆腐的做法  巧蒸香辣豆腐  快手菜  

猜你喜欢

相关文章