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猪肉糯米丸子(猪肉糯米丸子怎么做)

来源: 更新时间:2022-07-13 00:06:10
The Beginning

步骤1

准备食材:糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根、食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克。

猪肉糯米丸子 猪肉糯米丸子的做法

步骤2

糯米用清水浸泡12小时。

猪肉糯米丸子 猪肉糯米丸子的做法

步骤3

姜切末,小葱切葱花。

猪肉糯米丸子 猪肉糯米丸子的做法

步骤4

肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉,顺时针搅拌均匀。

猪肉糯米丸子 猪肉糯米丸子的做法

步骤5

再加入食用油,搅拌均匀。

猪肉糯米丸子 猪肉糯米丸子的做法

步骤6

取适量肉馅搓成丸子,均匀裹上糯米,放入蒸笼。

猪肉糯米丸子 猪肉糯米丸子的做法

步骤7

水沸后,蒸15分钟。

猪肉糯米丸子 猪肉糯米丸子的做法

步骤8

取出,撒葱花即可。

猪肉糯米丸子 猪肉糯米丸子的做法

THE END

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