土豆淀粉是什么做的（土豆粉是淀粉做的吗）

来源：更新时间:2022-07-15 04:43:43

The Beginning

1、土豆淀粉是用土豆，包括土豆皮一起煮熟，然后经过精制研磨制成的粉状物质，是一种非常好的粘稠剂，适合制作酱料，且其透明度非常高，制作出来的酱料颜色大多非常好看。

2、另外土豆淀粉比其它的淀粉都要白一些，手感也更加的粘滑，可以用来制成凉皮、凉粉等食物，在炒菜的时候勾芡也非常不错，另外还能在炸制肉类食物的时候裹在表面，能保存水分，吃起来更加嫩滑。

THE END

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