丸子复炸几分钟（丸子第二遍炸多久）

来源：更新时间:2022-07-27 22:22:51

The Beginning

1、肉丸子炸4-6分钟能熟。肉丸子要从边下锅，避免溅起油脂伤到皮肤。

2、用6成油温把肉丸子炸到飘浮出锅里油面，颜色黄黄就可以，不要继续炸了，避免肉丸子会炸糊发黑，复炸一遍可以使肉丸子外焦里嫩。肉馅要充分用刀剁烂，不要用绞肉机绞肉，这样做出来的馅口感不好。

THE END

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