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兔子的家常做法(麻辣兔子的家常做法)

来源: 更新时间:2022-08-04 19:21:30
The Beginning

1、鲜兔肉洗净,斩块,拌入适量豆瓣酱、盐、香油、料酒、花椒油、干淀粉、生抽、白糖,搅拌均匀,腌制15-20分钟;

2、青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒块;干辣椒掰段,大蒜剥去蒜衣,洗净备用;

3、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;小葱洗净,切断,放入油锅里,小火煸香;放入腌制兔肉,大火翻炒;兔肉炒至变色后,放入干辣椒、花椒、大蒜翻炒。或兔肉炒至变色,盛出。另起油锅,炒香干辣椒、花椒、大蒜后,将兔肉倒进锅里翻炒)。

4、兔肉炒熟了,放入青椒块,翻炒均匀;调入适量鸡精,翻炒均匀,关火起锅上桌。

THE END

TAG:家常  兔子  

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