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筋头巴脑是哪个部位的肉 筋头巴脑是什么部位的肉

来源: 更新时间:2022-08-30 09:21:35
The Beginning

1、一般说起筋头巴脑其实不具体指牛的哪部位的肉,而算是一道菜谱。属于北方菜,是东北的土话。

2、指的是带皮带筋,难嚼难炖的肉,由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和其他食材烹制而成,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。肉筋、板筋、健筋等都是牛身上运动量最多、最坚强有力的部位。

THE END

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