The Beginning
1、首先，用普通锅煮粽子应该用冷水下锅。这样才能够让米充分的吸水慢慢膨胀。
2、需要注意的是水一定要没过粽子两公分以上又没普通锅煮粽子水分蒸发量是很大的。
3、盖上盖子大火煮开，小火慢炖。
4、通过煮粽子时间比较长，通常要三到四个小时，在中途要经常的去观察。不时的添加水，防止烧干，烧糊。
5、如果煮的粽子特别多，锅很大，那么我们中途还要。把下面的粽子翻到上面来，上面的粽子翻到下面去。
6、判断粽子有没有完全煮熟，可以取出一个粽子，用手轻轻的捏一捏，看是否柔软。也可以剥开一个粽子看一看，如果煮熟了以后把其他的粽子闷在锅里。让他自然冷却。普通锅煮粽子虽然时间长，但是煮出来的粽子比高压锅的要香很多。
THE END
