首页 > 百科 > 美食百科

萝卜皮炒腊肉的做法 萝卜皮炒腊肉的做法窍门

来源: 更新时间:2022-09-21 13:37:00
The Beginning

1、主料:腊肉200g、萝卜皮50g。

2、辅料:小米椒5个、大蒜3、大蒜叶1根。

3、调料:植物油5g、盐3g、生抽1勺、老抽少许。

4、萝卜皮冷水浸泡五分钟后,挤干水分,切小丁。

5、腊肉切薄片冷水下锅绰水后,沥干水分,这样可以去除咸味。

6、植物油放入腊肉大火翻炒,煸出油脂。

7、加入老抽调色。

8、炒好的腊肉拨至一边,放入萝卜皮大火翻炒。

9、加入蒜末和大蒜头、小米椒大火翻炒。

10、加入盐调味。

11、放入大蒜叶,加入生抽拌匀。

12、萝卜皮和腊肉是绝配,佐酒又下饭。

THE END

TAG:萝卜皮炒腊肉的做法  

猜你喜欢

相关文章