红烧琵琶腿的家常做法红烧琵琶腿的做法最简单窍门

来源：更新时间:2022-09-23 10:00:40

The Beginning

1、准备食材：琵琶腿5只，姜片3片，冰糖1块，八角1个，桂皮1块，香叶1片，干辣椒1个，花椒1小勺，红烧酱油1勺，料酒1勺，油盐适量。

2、将琵琶鸡腿放入锅中去煎，煎至金黄后；将另一面也煎至金黄后加入姜片翻炒；翻炒几下后加入冰糖和大料继续翻炒，再烹入适量的料酒，倒入适量的红烧酱油翻炒，倒入适量的水；

3、大火煮开，加盖转为小火继续炖煮8—10分钟；加入盐调味，大火收汁即可。

THE END

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