The Beginning
辣椒是调味必备品，像湖南这边由于比较潮湿，需要去湿气，因此做菜的时候都会放一点辣椒。但是辣椒的品种比较多，不同的辣椒辣度是不一样的。线椒就是辣椒的一个品种，那么，线椒辣吗？它和杭椒的区别在哪呢？
一、线椒辣吗？
线椒有点辣。其实辣椒辣不辣跟种植地区以及日照、施肥有关。记得小编家乡种出来的辣椒就比较辣，但是买其它地区的痛一品种辣椒就没那么辣。因此小编还特意问了家人是怎么回事，家人说其实和用的肥料也会有关系。
二、线椒和杭椒的区别在哪？
1、外形不同
线椒长的又长又直，根根分明，而杭椒长得五大三粗。从外观形状上我们就可以简单的分辨出线椒和杭椒。
2、硬度不同
线椒比较硬，脆，而杭椒比较皮薄偏软。
3、口感
线椒比较辣，而杭椒辣度适中。
4、吃法不同
线辣椒主要用来做干制辣椒，而杭椒用来炒菜食用。
5、营养价值不同
线椒除了其它辣椒中含有的蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，钙，磷等。
另外，线椒王，是由四川川椒种业科技有限责任公司育种研发的线椒(条椒)系列产品之一。中早熟，小羊角形，味辣。株型开张，株高60cm，株幅58cm，第一花着生于9节，果长25-30cm，果肩宽1.8cm，嫩果皮绿色，果面光滑，单果重25g，持续结果能力超群，中后期果实基本不变短。抗病力强，丰产性好，肉质细腻无皮渣，香辣醇厚，品质佳。在科学管理和气候环境适宜的情况下，连续采收亩产量可达到4000公斤以上。适合早春大棚和露地栽培，以青椒上市为主，是喜深绿色辣椒地区的最佳种植品种之一。
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