香菜是一种气味特殊的蔬菜，经常被人们用作调味增香，尤其是制作凉菜时，加入香菜味道会更好。香菜在我国多地都有栽种，因为不耐高温，一般选择春季或者秋季进行栽种。但是夏季种植香菜的话经济效益会高一些，下面一起来了解一下夏天种植香菜要掌握哪些方法要点才能获得高产?
1、选择合适的香菜品
因为夏季气温高，选对香菜品种是丰产的关键因素，种植户要去市场上购买耐热、生长速度快、抽苔时间晚、抗病害能力强的品种。
2、土壤条件
夏季种植香菜的话要选择透气性好、保水能力好、排灌方便、疏松性好、较为肥沃的土壤。此外，此地块最好五年以上的时间没有种植过香菜，不要重复种植。前一茬作物的残留物一定要清理干净，这样可以有效预防病虫害的发生。
整地完成后混入一定量的腐熟农家肥、饼肥等在土壤中。
3、浸种催芽
香菜种子是需要提前浸种催芽来提高发芽率的。一般选择五六月份的时候进行播种，播种后一两个月的时间就能够采收。播种之前要浸种催芽处理，此时期的温度非常高、土壤含水量是非常低切蒸发速度快的。经过催芽处理后的种子才能保证出苗率和出苗速度。
先将购买回来的香菜种子用清水浸泡一两天的时间，捞出来放在没有污染物的麻袋上，要保持温度和湿度，注意每天翻动一两次，让种子保持水分，经过三四天的时间就可以出芽、播种了。
4、播种
香菜播种常用的方式是撒播，因为撒播出苗后水分蒸发会少一些，地表的温也会有所下降度。撒播完成后先浇足水分，等到水分渗透到地底下就均匀的播种，播种完成后覆盖一两厘米的薄土即可。
5、田间管理要点
等到香菜苗的高度达到四五厘米时就要进行除草和疏苗工作，间苗之后要进行施肥，用稀薄的粪水就可以了，不要太浓。等到苗的高度达到七八厘米的时候就可以追一次量比较大的肥料。
在香菜的生长期间，要保持土壤湿润，夏季气温高要做好遮荫处理，以免晒伤。当然，此时间的温度高，需水量也要大一些，具体根据香菜的生长情况来定。
以上就是关于夏季香菜种植方法的介绍，希望对您有一定的帮助。
