冬瓜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一。它的价格实惠，也具有一定的食用价值和药用价值，所以深受人们的喜爱。冬瓜适应性强，产量高，种植比较简单。但冬瓜生长周期较长，在栽培过程中应注意管理。下面一起来看看冬瓜是什么季节的食物?种植方法要点有哪些?
一、冬瓜是什么季节的食物?
冬瓜是夏秋季节的食物，冬瓜成熟的季节一般在夏季，冬瓜成熟的季节跟种植的时间是分不开的。秋播的话成熟季节在秋季，在冬瓜成熟以后要记得适时采收。
冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，选择晴天的上午采收。但也可根据市场的供求情况，适当提前采收上市。
二、冬瓜种植方法
1、播种育苗
由于冬瓜因种子皮较厚，不易吸水，播种前，建好苗床，应选用未种过瓜类作物的肥沃土壤，播种前施足底肥，并浇足底水。?应进行浸种催芽和种子消毒。
2、定植管理
选未种过瓜类作物的新地或已进行水旱轮作3—5年的田块种植，并施足基肥(每亩施有机肥2000—3000公斤，过磷酸钙50公斤)。?起畦、整地。做成畦面110—120厘米，沟宽50厘米，田块四周有环沟，达到沟沟相通，方便排灌。合理密植。当气温稳定在15摄氏度以上选晴天进行移植，每畦植一行，株距60—70厘米。亩植450—550株，植后淋定根水，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，使幼苗顺利渡过幼苗期。
3、促花壮果
幼苗结束缓苗期后应及时追施复合肥10—15公斤，尿素8—10公斤;在冬瓜开花前、幼果期、果实膨大期喷施叶面肥强化营养输送量，促进瓜体快速发育，当果实长至3—4公斤时巧施肥，亩施入复合肥15—20公斤，尿素10—15公斤，氯化钾8—10公斤。隔10—15天施一次，连续施4—5次，并及时灌水。
4、肥水管理
冬瓜生长需较充足的肥料。除施足基肥外，还要根据冬瓜不同时期的生长情况，适时、适量追肥。掌握“前轻、后重”由淡到浓的原则，重点应从引蔓上棚至结瓜后，瓜重达3公斤左右时进行追肥，以氮、磷、钾相结合，不偏施氮肥。
冬瓜对水份的要求严格。幼苗期遇晴暖天气，需早晚淋水一次，春植如气候寒冷，可减少水份。瓜蔓上棚后需要水份较多，除每天淋水外，晴天要保持10厘米左右的畦坑水，以利根系吸水，长期保持湿润而不干旱，采收前10天要控制水分，以利贮藏。
5、病虫害防治
冬瓜的主要病虫害有：枯萎病、疫病、椿象、瓜蓟马、瓜绢螟等，要及时喷施针对性药剂(如70%敌克松、80%敌敌畏等)可有效防治。
