The Beginning
空心菜的学名叫做蕹菜，又叫藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜等，是营养丰富又美味的蔬菜。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒。那么，空心菜是凉性的吗？
一、空心菜是凉性的吗
空心菜是凉性的蔬菜。它性味甘；寒，无毒；归经：肠；胃经，从中医的角度来说，是属于寒凉性食物的，具有清热、凉血、解毒、利尿、下火等功效，比较适合热性体质的人食用。
二、什么人不适合吃空心菜
1、空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。
2、空心菜属于寒凉食物，经期女性是不宜过多食用的，以免加重宫寒，导致出现痛经。
三、空心菜是酸性还是碱性
空心菜是碱性食物。空心菜中矿物质含量还是比较高的，食用之后经过代谢后的产物是偏向碱性的，所以空心菜是属于碱性食物。而且空心菜中是含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
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