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慢养藏香猪(藏香猪的饲养管理)

来源: 更新时间:2022-11-18 13:26:51
The Beginning

  同样是养猪,怎么养,养什么品种,那售价可是一个天上,一个地下。

  常规饲养的普通猪,毛猪出栏价约摸每斤惟独上十元,零售价也就10多元。但是,黄石汉子张嗣快饲养的猪,猪肉卖到68元一斤,筒子骨78元一斤,还供不应求。

  啥猪这么贵?藏香猪,一种来自西藏高原的黑色精灵!

  怎么养?散放在山上原生态慢养,一年半才出栏,比普通养猪场整整多出13到14个月!

  10日,我们慕名来到黄石市西塞山河口镇下段村,找到张嗣快的养猪场。

  46岁的张嗣快,早年当过建造包工头、矿老板。2003年,买下了下段村柳湾水库旁的千亩荒山植树。后来,一次事故让他的公司无奈关闭,在下段村不经意间置下的这处产业,却成为他人生转折的支点。

  2013年,张嗣快到西藏林芝地区散心,发明了藏香猪。这种尽全自由放养出的猪肉,让他至今难忘,当时就萌生了养猪的念头。可是,当他费尽千辛万苦,将买归的数十头藏香猪运归黄石,没几天竟全死光了。

  好好的猪怎么就都死了呢?讨教内行卜湿,原来高原猪蓦地下到低海拔平原,产生醉氧致死。第二次,他将藏香猪先运到四川,适应性寄养月余,再运归黄石,终于成功。去年饲养达到3000头,在全省规模最大。今年他准备扩大到5000头。

  沿着柳湾水库旁的水泥路漫步,一道防护电线吸引目光。这是张嗣快安装的电子围栏,防止藏香猪越界。张嗣快介绍,也有漏网的,去年就有10来头藏香猪从3个方向突围,啃了附近村民庄稼,赔偿损失2万多元。

  说话间,就看到公路边、树林里浮现许多觅食的藏香猪,黑毛,精小,不怕人。张嗣快从荷包里掏出一把玉米,“啰啰”啼唤几声,一头头黑猪应声而来,快活抢食。

  张嗣快介绍,藏香猪平时就散放在山上觅食,野草、树叶什么都吃,晚上一声啼唤就都归栏了,再少量补饲一些玉米和玉米秆、花生叶、红薯藤加工饲料,不添加任何助长剂。藏香猪生长极为徐徐,但体内芳香物质累积充沛。正因如此,他的藏香猪猪肉获得无公害产品认证。

  曾经,有朋友见他养的猪长得尤其慢,建议饲养市面上流行的催肥饲料,被他坚毅拒绝。“我图的就是纯天然,让消费者吃到真正的香猪,要图长得快,我就不会花这大劲养了!”

  如今,张嗣快的名声越来越大,与他联营的合作社、个体养殖户,遍布恩施、咸宁、黄石等地。一些投资者也上门请求合营,他都没有允许。今年春节前后,前来订购猪肉的人络绎不绝,“销了200万元的猪肉,100万元的仔猪和种猪,均匀每头商品猪值3000元。”

  张嗣快告诉我们,现在考究生存品质的人越来越多,真正原生态养出来的东西有人要,有位公司老总一次就从他这买了4万元的猪肉。藏香猪生长慢,养一年半也只能长到一百多斤,看如划不来,但它售价高,算总账比养普通猪还是强多了。

  他透露,前期投资的500多万元,今年就可以所有归收,目前正准备扩大与农户的合作规模,新建两个养殖基地。“可保证农户每头藏香猪的纯收入700至1000元。”

  点评

  满意有效需求

  畜牧兽医局局长 盖卫星

  随着人们生存水平的提高,饮食结构已经逐渐发生了变幻。畜牧业供赠侧改革,就是要提高质量和品质,满意人民群众日益增长的对于安全、高品质畜禽产品的需求。

  当前我省生猪养殖量总体上已达到饱和,但消费者对生态有机猪肉的需求仍处于上升趋势,对牛羊肉的需求也在增长。我们应当压缩普通性生猪的养殖规模,减少总供赠,同时扩大特色猪与牛羊养殖的规模,增添牛羊生产总量。应在安全和有机上发力,按照市场的需求,将产品分层次供赠,扩大生态有机猪的供赠份额。要进一步发展草食畜牧业,开辟草原、草坡,提高牛羊肉的数量与质量。

THE END

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