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蒲公英芽是什么样子 蒲公英芽苗菜怎么吃

来源: 更新时间:2022-11-20 17:40:06
The Beginning

蒲公英的芽是很脆弱的,一般刚刚冒土长出来的苗子都很嫩很嫩,叶子和杆子几乎都还没有形成,只能看见一点点的芽苗。经过几天时间的发育,蒲公英的芽苗其实也长得飞快,先长出细小的杆子,再长出翠绿的叶子,弱小弱小的慢慢的开始长大了。大家都知道蒲公英是可以用来来吃的,那蒲公英的芽苗要怎么吃呢?

蒲公英的芽苗是什么样子蒲公英芽苗怎么吃1、做汤吃

蒲公英的芽苗最好是做汤吃,因为这个时候的蒲公英是最鲜嫩最好吃的,而且营养也最丰富。食材:蒲公英芽苗250克,香芋300克,水1000毫升,盐、油、葱花适量。做法:先把水烧开,把香芋先蒸熟捣碎,然后把香芋磨碎放入锅中煮,煮成芋泥,加入盐油,差不多时再放入蒲公英的嫩苗和蒲公英,把嫩苗开大火煮几分钟,把它们一起搅拌均好,出锅时撒上葱花即可开吃。

2、做早餐饼

把新鲜的蒲公英嫩苗稍微用清水洗一下,再用刀子把嫩苗切得很碎很碎。做法:拿一个干净的盆,盆里放入切好的蒲公英苗,再放入普通的面粉起用手抓好,边抓边放水,注意水不要放得太多也不要放得太少,刚刚好就行了。锅里放油,把搞好的面糊直接放进去煎,把盖子盖上火不要开太大差不多时再翻一个边,等到彻底煎熟时再捞出来吃。

3、清炒芽苗

清炒是最具有营养的,而且是最快捷的。做法:我们只需要把蒲公英的芽苗用水泡上一泡,锅中放油,放入大蒜沫,再放入蒲公英芽苗开始炒,加入盐继续清炒,稍微放一点点水,最多炒几分钟就要关火,不然会被炒过了,这样炒出来蒲公英芽苗最好吃。

4、芽苗炒鸡蛋

这道蒲公英芽苗炒鸡蛋是最适合小朋友和老人吃的,鸡蛋含有丰富的铁元素,吃了对大脑有好处,增强身体的免疫力。做法:鸡蛋两个打散,蒲公英芽苗200克,锅中放油先把鸡蛋煎好备用,再倒油再把蒲公英芽苗清炒一下,放盐,最好倒入鸡蛋一起炒一下就可以出锅食吃了,营养美味。

THE END

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