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面粉过期不能用。粮油米面开封后容易导致保质期缩短,如果出现发霉、酸败等情况时都不能再吃了。食物一旦受到霉菌污染,不仅颜色、味道发生改变,其中的营养物质也遭到破坏,降低了食用价值。如果继续食用,进入人体后还可能引起身体不适。
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