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桃子不能放冰箱里保鲜。桃子不需要放冰箱储存,将桃子常温保存即可。桃子放冰箱保存会变酸,因桃子的甜味最主要来源于蔗糖,蔗糖在30℃左右时产生较多。因此,若把桃子放在冰箱中,其固有的甜味会流失。另外,冰箱内部比较干燥,时间长了桃子会萎缩,所以桃子常温保存为宜。
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