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1、菜豆刚摘下来的时候,可以不摘掉它的皮,直接将它们放在冰箱里用袋子包好,不让细菌侵入即可保存较长的时间,如果菜豆里面的豆子裸露出来了,也不要进行清洗,清洗之后的豆子不容易保存。
2、如果没有冰箱,可以将豆子放在干燥阴凉的地方,避免太阳暴晒影响它的水分。不要将菜豆和其他水分多的物质放在一起,即便地上没有水,其他食物的水蒸发也会让菜豆发霉。
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