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视情况而定。自制辣椒酱放冰箱保存15天左右,能在冰箱冷冻放25天左右。如果发生了变质,有酸臭味,则不可食用,自制辣椒酱中会产生大量的细菌,食用后会对身体产生危害,影响身体健康。如果没有变质,则能正常食用,不会对身体产生影响。
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