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鸡蛋洗了放冰箱可以吗(鸡蛋洗了放冰箱可以吗?)

来源: 更新时间:2022-12-01 01:41:41
The Beginning

鸡蛋洗了放冰箱不可以。鸡蛋壳外面有一层“白霜”,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后,“白霜”脱落,会造成细菌侵入、水分蒸发,导致鸡蛋加速变质。鸡蛋存前不要清洗。烹调前,可先冲洗再下锅。

THE END

TAG:鸡蛋  白霜  细菌  

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