贵妃鸡又称贵妇鸡、皇家鸡，是英国、法国、荷兰等欧洲国家的名优特禽新品种。因其外貌华丽、适应性强、肉质鲜嫩、瘦肉率高、营养丰富、药食兼用，我国引进后其深受广大生产者和消费者的青睐，发展很快。 英国贵妃鸡体形娇小，外貌奇特，体态轻盈，头戴凤冠，冠体前有一独立的呈三角形的小冠，冠体为豆状冠，并延伸成“V”字形肉质角状冠，色泽鲜红，其后侧形似球体状的大朵黑白花片羽束，如西方贵妇之帽。英国贵妃鸡有较强的适应能力，抗寒热性能较好，食性较广，生长较快，不啄蛋，性情温和，不善啄斗，喜欢群居，不怕人，在运动场外用手指叩打网罩可引来英国贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱，喜爱阳光。
贵妃鸡的生产性能
母鸡180日龄左右可开产，每只母鸡年产蛋量为150～180枚，蛋壳呈白色，平均蛋重为40克。成年母鸡体重为1.1～1.25千克，公鸡为1.5～1.75千克。在良好的饲养管理条件下，每年3月份至翌年2月份都能产蛋，3－8月份种蛋受精率和受精蛋孵化率约为90%，9月份至翌年2月份约为80%。商品鸡1日龄平均体重为33克，25日龄为268克，40日龄为475克，90日龄上市体重为900～1100克。喂商品肉鸡颗粒料并加适量进口鱼粉，肉料比为1∶3.5。
贵妃鸡的孵化技术
英国贵妃鸡抱性不强，繁殖后代可采用电孵化机孵化、土法英国贵妃鸡的人工养殖技术余海波罗 玲孵化等方法，孵化期为21天，要想提高受精蛋的孵化率，应掌握如下技术要点。
1、及时消毒入孵种蛋：种蛋在13～15℃的室温下最多保存5～7天，入孵前用0.02%的高锰酸钾溶液浸泡2分钟，晾干入孵。
2、控制好温度与湿度：入孵后第1～18天温度以冬天37.8～38.0℃、夏天37.5℃为宜。第19天转入出雏机，温度以冬天37.2℃，夏天37.0℃为宜。相对湿度要求为第1～18天为60%，第19～21天为70%。增加湿度的方法有机内增加水盘或湿毛巾和向蛋面喷雾温水等。
3、翻蛋与照蛋：第1～18天每隔2～4小时翻蛋1次，第5～7天一照剔出无精蛋和死胚蛋，第19天二照，将活胚蛋转入出雏机，停止翻蛋，等待出雏。难产时可用人工助产的办法将蛋壳轻轻剥开。
贵妃鸡的育雏技术
1、搞好育雏舍、用具、垫料的消毒工作
①育雏舍：彻底清扫墙壁和屋檐上的灰尘，用自来水冲洗墙壁和地面，干燥后用20%的石灰乳刷墙壁，再用3%的火碱水刷洗地面和距地面1米高的墙壁，最后关闭门窗用甲醛熏蒸24小时。
②用具：用清水洗净料盘和饮水器，再用0.1%的新洁尔灭溶液浸泡1小时，最后用清水冲洗，晒干备用。
③垫料：用前要晒干，并用1/500～1/600的84消毒液溶液喷雾消毒。
2、给予适宜的温度和湿度：育雏温度是育雏成功与否的关键，1～2日龄适宜温度为32℃，以后每天可降低0.5℃。尽管英国贵妃鸡抗寒力较强，但在21～30日龄仍要保证22℃左右的室温，所以育雏舍内应备有足够的加热设备，如带烟管的铁炉、保温伞或电热板等。相对湿度以前期65%～70%，后期55%～60%为宜。育雏舍内要严防贼风侵入，并在天气睛好或鸡群活动时开窗一段时间以便换气。
3、给予全价的配合饲料和清洁饮水：可喂给全价的蛋雏鸡粉料，并拌入4%的进口鱼粉和6%的饲料酵母粉，使饲料粗蛋白达到25%左右，以利于雏鸡的生长发育。全日供料，自由采食，但应注意少喂勤添。饮水最好用清洁的冷开水。
4、加强管理：随着日龄的增大，饲养密度应由每平方米60只左右逐渐疏散到每平方米30只左右。注意卫生，勤洗料盘和饮水器，及时更换湿、脏的垫料。勤观察，重防治，做好记录。饲管人员要每天仔细观察雏鸡的精神、食饮欲、粪便和呼吸状况。发现病弱鸡，应及时隔离治疗；发现死鸡，要及时剖检确诊，对症下药。定期消毒，严格按照免疫程序接种疫苗并做好各种表格的记录工作。
贵妃鸡的饲养管理
1、搞好选种工作
90日龄左右进行第1次选种，选留外貌特征齐全，体重符合标准的公母鸡作为后备种鸡，其他鸡作为商品肉鸡上市。180日龄进行第2次选种，要求公鸡行动敏捷，性欲旺盛；母鸡眼亮有神，行动灵活，肥瘦适中。
2、饲料和饮水
后备种鸡可用青年蛋鸡料限制饲喂，每天喂料2次，每天每只100克左右。产蛋鸡可用产蛋蛋鸡料加入2%的进口鱼粉和5%的饲料酵母粉喂给，每天喂料3次，每天每只125克。全日供给清洁饮水。
3、加强管理
①密度：后备种鸡按每平方米舍内饲养8～10只，舍外应有比舍内大1倍以上的运动场。产蛋鸡按每平方米舍内饲养4～5只，每群以100～150只为宜。公母比为1∶7～8，利用年限一般为3年。运动场最好设有钙池，池中放些贝壳粉或石灰石。
②光照：后备种鸡以自然光照为宜，产蛋鸡每天光照时间应达到15～16小时，要定时开、关灯。注意卫生。
4、防病治病
每天清扫室内外粪便，注意观察鸡群，及时防病治病。其他：勤捡蛋，保证蛋箱卫生，最好室内外设有栖架。
贵妃鸡的疾病防治
1、鸡新城疫：在5、25日龄时各用1次鸡新城疫Ⅱ系疫苗点眼和滴鼻；40、135日龄各用1次Ⅰ系疫苗肌注，种鸡休产期再接种Ⅰ系疫苗1次。流行疫区应紧急注射Ⅰ系疫苗。
2、传染性法氏囊病：在10、30日龄各用1次弱毒疫苗饮服；产蛋前1个月和38～40周龄时各用1次灭活疫苗肌注。发病时可肌注高免蛋黄液，并在7～10天后使用灭活疫苗接种1次。
3、白痢病：1～20日龄在饲料中按使用说明交替拌入氟哌酸粉预防，3～7日龄停药。在饲料中加入1%的碎大蒜，既能增加食欲，又可防病。
4、球虫病：20～60日龄的小鸡可用适量的氯苯胍、克球粉等药物交替拌料预防，23～27日龄、38～42日龄停药。地面平养和高温高湿环境最易引起球虫病暴发。
5、禽蛔虫病：若为地面平养，最好每隔2个月驱虫1次。首先药物是对禽类副作用较小的驱蛔灵。
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