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奶酪棒是否坏了可通过颜色和质地来判断,新鲜的奶酪是一种白色的食品,且质地较硬,用手按不动,但变质后颜色会变红或者变黄,且质地也会变软,用手再去按压时,会有一种温温粘粘的感觉,若自己购买的奶酪出现此情况,建议不要食用。也可通过气味来判断奶酪是否变质,正常没有变质的奶酪具有诱人的奶香气息,而变质后的奶酪则会一种酸腐的气味,若出现此情况,说明奶酪已发酵变酸,不宜再接着食用。
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