The Beginning
1、提供蛋白质
豆腐属于大豆类食品，可以提供优质的植物蛋白，在每天人体所需的营养中必不可少。中国居民膳食指南推荐，每人每天要吃30～50克豆制品，如果是豆腐的话，大约为4两。
2、可以补充钙
用卤水制作的豆腐，硬度比较高，其含钙量也比较高，可以起到补钙效果，不过痛风患者尽量不吃这样的豆腐。
3、降低乳腺癌风险
常吃豆腐的人，患乳腺的风险比其他人要低40%。平时吃豆腐并不会导致雌性激素增加，因为人体对于激素有调节作用，吃豆腐对其的影响不大。
THE END
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