首页 > 百科 > 综合百科

大鱿鱼怎么处理怎么做(整只大鱿鱼怎么处理干净)

来源: 更新时间:2022-12-17 16:31:15
The Beginning

大鱿鱼可以做家常炒鱿鱼、双椒炒鱿鱼花、蒜香茄汁炒鱿鱼、爆炒鱿鱼、烤鱿鱼等,以家常炒鱿鱼为例,共有5个步骤,以下是家常炒鱿鱼的详细操作:

操作/步骤

1

将处理好的鱿鱼切花刀

鱿鱼去除内脏、头部,撕去黑膜,翻面切花刀。

2

鱿鱼加调料腌制

再切块,鱿鱼须切段,加盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制。

3

碗里放调料拌匀

碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油,拌匀备用。

4

煸炒食材后加碗汁

煮鱿鱼至打卷后马上捞出,炒香蒜片、姜丝,放入青红椒煸炒,放入鱿鱼,加碗汁。

5

煸炒收汁放葱末

中大火煸炒收汁。炒至汤汁粘稠,关火,放葱末,翻炒均匀即可。

END

总结:以上就是关于大鱿鱼怎么处理怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

THE END

TAG:怎么做  鱿鱼  怎么处理  

猜你喜欢

相关文章