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田螺怎么做好吃 田螺怎么做好吃不辣

来源: 更新时间:2022-12-18 07:24:56
The Beginning

田螺也叫作石螺,味道鲜美鲜嫩,很受大家的喜爱。田螺一般怎么做比较好吃呢?下面我们来看看田螺怎么做好吃,怎么样可以保留住田螺的鲜美味道。

田螺怎么做好吃

一、酸辣田螺肉怎么做好吃

第一步:准备好田螺肉300克,彩椒泡椒各20克,紫苏10克,油,盐,味精,醋和高汤第二步:田螺肉清洗干净,让入高汤中上锅蒸,之后取出沥水。第三步:紫苏要清洗后沥干浸水,切成末。第四步:锅中放油加热后,爆香彩椒,泡椒。第五步:等到火旺锅热就放入田螺爆炒,同时加入韭菜花,味精。第六步:出锅后滴入些醋,撒上紫苏末就可以了。

二、虾烧田螺怎么做好吃

第一步:准备鲜虾一斤,田螺一斤,肉泥半斤,葱姜,盐,酱油,糖,黄酒,胡椒,芝麻油和色拉油。第二步:鲜虾和田螺洗净用沸水汆烫下。第三步:用牙签将田螺肉挑出,田螺壳要冲洗干净。第四步:田螺肉切成肉泥和入猪肉泥,葱姜末,加入盐,酱油,糖,黄酒,胡椒粉,芝麻油搅拌腌制。第五步:搅拌均匀的田螺肉泥冲洗填入进田螺壳。第六步:锅中加油,用姜丝葱丝爆香,放入田螺,鲜虾,酱油大火炒匀。

THE END

TAG:田螺  怎么做  步骤  

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