The Beginning
做猪皮冻需准备食材：新鲜猪皮、姜、盐、料酒、八角。一共4步，以下是做猪皮冻的详细操作：
操作/步骤
1
冲洗干净
肉皮表面清理后，冲洗干净，下开水中煮至略微能使筷子插入，即可捞出。
2
搓揉肉皮
过凉水，撒盐。搓揉肉皮后放入水中，清洗干净。
3
肉皮切成细丝
肉皮切成细丝，再次用温水洗净，然后入水中熬煮。加少许料酒、八角、姜。
4
晾凉冷藏
水开后转小火煮2小时左右，倒入无水无油的容器里，晾凉冷藏即可。
END
总结：以上就是关于怎样做猪皮冻好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
THE END
