The Beginning
仙人掌果为仙人掌的果实，营养丰富，含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等，具有行气活血、祛湿退热、生肌美容等功效，印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史，下面我们就一起来看一看仙人掌果的功效与作用吧！
仙人掌果的功效与作用
1、仙人掌果富含碳水化合物，具有储存和提供热能、维持大脑功能必须能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、增强肠道功能等作用。
2、仙人掌果富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血和有利于生长发育的作用。
3、仙人掌果富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥，而且进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
4、仙人掌果富含脂肪，具有维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收、增加饱腹感等功效。
5、仙人掌果含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
仙人掌果的食用宜忌
1、仙人掌果适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降贫血、水肿等症状的人群。
2、仙人掌果适宜生长发育停滞的儿童。
3、仙人掌果适宜高血糖、糖尿病患者。
4、身体过敏者慎食仙人掌果。
仙人掌果的食用方法
1、直接食用：仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的。
2、冰冻食用：仙人掌果冰冻之后再食用，果肉的口感会更为嫩滑爽口。
3、温水冲服：仙人掌果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，鲜甜可口。
4、炼糖酿酒：仙人掌果可以用来炼糖和酿酒后再食用。
5、鲜榨果汁：仙人掌果放入搅拌机内打碎，直接喝或者调入牛奶喝。
部分专业知识转自网络
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